Покупка точильного камня для ножей: главное, о чем нужно знать

они должны быть острыми. Каждый раз отдавать ножи, ножницы, бритву и т.д. мастеру для заточки неудобно и невыгодно, поэтому многие решают купить точильный камень. Разберемся, как найти идеальный вариант среди многообразия продукции, представленной в продаже, и какие есть другие способы заточки.

Разнообразие приспособлений для заточки ножей

Перед началом поиска точильного камня нужно понять, какие они в принципе бывают. В основном подобные аксессуары делят по следующим критериям:

• происхождение – природные (японские водные камни и арканзас) и синтетические (керамические, искусственные водные, алмазные);
• степень зернистости абразива – мелко-, средне- и крупнозернистые;
• предназначение – для заточки или для правки;
• фирма-производитель – на украинском рынке лидерами считают торговые марки Grandway и Taidea.

Секреты удачного выбора точильного камня

Изначально стоит отметить, что при активном использовании режущего инструмента и частой необходимости в заточке есть смысл купить набор точильных камней 6265 четыре бруска 240-400-3000-8000 grit. 

Это позволит работать с разными видами ножей, бритв, ножниц и т.д. Минимум нужно будет иметь три точильных камня разной степени зернистости:

• бруски до 400 грит предназначены для финишной обработки, шлифовки, придания зеркального блеска и максимальной остроты;
• камни с зернистостью в пределах 600-2000 грит применяются для исправления несущественных дефектов, предварительной заточки при условии, что клинок умеренно затуплен;
• вариации от 2000 грит потребуются для корректировки забоин, изменений геометрии и других серьезных деформаций.

Подбирая точильные камни, необходимо ориентироваться на степень затупления лезвия, частоту заточки и материал, из которого сделаны ножи.

Учитывайте также, что у каждой разновидности есть и плюсы, и минусы:

• алмазные отличаются длительным сроком эксплуатации и повышенной прочностью. Но решая заказать алмазный точильный брусок 1051 D или подобный товар, важно овладеть техникой заточки, иначе можно из-за неправильного обращения повредить инструмент (поцарапать либо деформировать);
• натуральные японские камни обладают массой достоинств – бережная обработка, идеальное качество заточки, удобство использования, но есть минус – высокая цена;
• искусственные водные камни обходятся дешевле и практически не уступают натуральным, но более однородные по структуре;
• керамические изделия – замечательный вариант для финишного воздействия. Такие камни требуют минимального ухода, но их нельзя назвать простыми в эксплуатации, зато они стоят недорого.

Альтернативные способы заточки

Если вас не привлекает перспектива использования точильных камней, в продаже можно найти и другие приспособления, с которыми заточка будет гораздо более простой, быстрой и более эффективной:

1. Точилки электрического типа, характеризующиеся оперативностью обработки и высокой производительностью. Приобретая точилку электрическую 1030 D, можно быстро и без особых усилий (не нужно контролировать угол) заточить большое количество инструментов. Но нужно учесть, что такие модели дороже остальных и при их регулярном использовании сильно стачивается рабочее покрытие ножей.
2. Мусаты – похожие на стержни аксессуары с рукоятью. Рабочая часть имеет абразивное покрытие, с помощью которого можно выполнять правку лезвия, но для восстановления функциональности сильно затупленных ножей они не подходят.
3. Механические модели, например, точилка для ножей 1007 DC, станут оптимальным выбором по соотношению цены и эффективности. К тому же при их использовании можно максимально долго сохранять работоспособность ножа.