Гусятницы

Гусятница – это особый вид кастрюли, с более толстыми стенами и дном. Визуально она также отличается более продолговатой формой и плотно прилегающей крышкой. В такой посудине можно приготовить не только гуся или утку, но и курицу, говядину, свинину, кроля. В общем, любое мясное блюдо вместе с гарниром, вам будет по плечу! Некоторые хозяйки так же используют ее для приготовления фаршированных овощей и супов. Важная подсказка – французская кухня очень богата на рецепты, которые можно реализовать в вашем доме с помощью гусятницы.

Преимущества гусятницы

• Возможность томления мяса без пригорания, пересушивания. С сохранением сочности и аромата.
• Минимальное использование дополнительных жиров в процессе приготовления.
• Пища прогревается и готовится равномерно.
• Контролировать процесс придется меньше, чем при использовании кастрюли или сковороды. Это значительно экономит время.
• Продолговатая форма позволяет готовить птицу в ее первоначальной форме (отсюда и название). Также в ней можно эффектно подать уже готовое блюдо.
• Если вы решите транспортировать приготовленное блюдо, вы также можете удобно использовать гусятницу.

В такой посудине можно приготовить не только гуся или утку, но и курицу, говядину, свинину, кроля. В общем, любое мясное блюдо вместе с гарниром, вам будет по плечу! Некоторые хозяйки так же используют ее для приготовления фаршированных овощей и супов. Важная подсказка – французская кухня очень богата на рецепты, которые можно реализовать в вашем доме с помощью гусятницы. Ну а купить гусятницу по хорошей цене и в отличном качестве вы всегда можете в braderie.