Ніж мисливський "Коршун" (Дамаск)

Загальна довжина, мм: 250
Довжина ручки, мм: 120
Довжина леза, мм: 130
Марка стали: ХВГ, У-8а, 65-Г
Твердість сталі: 60 HRC
Кількість шарів сталі: 240
Товщина леза, мм: 3,5
Матеріал руків'я: дерево
Матеріал чохла: шкіра

Дамаська сталь характерна наявністю неоднорідного візерунка на клинку. Її незаперечні переваги — високі різальні характеристики, велика твердість (заточення тримається довгий час), низька крихкість. Критикують дамаську сталь за низький опір корозії, але цього легко уникнути у разі постійного догляду за клинком (змащувати сталь оливами) і турбота ( витирати ніж насухо).

Мисливські ножі в усі часи привертали до себе увагу як хлопчаків, що похоть до пригод, так і дорослих чоловіків, які залишилися в душі такими самими хлопчаками й азартно шукають нових вражень. Мисливський ніж — це абсолютно особливий різновид зброї, який неможливо порівняти з жодним іншим. Сьогодні ножі, нехай навіть створені сучасними виробниками, як і раніше, несуть у собі дух минулих епох. У цьому зброї ще зберігся аромат того часу, коли наші предки не розташовували такими ефективними інструментами полювання, як сьогодні, і мисливський нож часом залишався єдиним захистом проти диких звірів. 

Однак сьогодні функція мисливського ножа сильно змінилася, порівнюючи з тим, що знімал ніж для мисливця раніше. Починаючи з давніх часів і до того моменту, коли дульно-зарядні рушниці, що вимагають частого та тривалого перезаряджання, змінили досконалішу зброю, гарний ніж був незамінний для мисливця. Сьогодні, в епоху поширення більш сучасної зброї, можливості мисливця вже не такі обмежені, тому ножі поступово втрачають своє початкове значення. Функція мисливського ножа змінилася, він більше не є зброєю нападу або оборони від звіра (за винятком вкрай рідкісних інцидентів), а застосовується найчастіше на стоянках, для оброблення здобичі. 

Однак, змінивши свою функцію, ножі все ще не здавають позицій. Доказом чому слугує те, що мисливських ножів сьогодні є величезна кількість найрізноманітніших видів. У видах ножів часом дуже важко розібратися, проте ця різноманітність, що здається на перший погляд повною нерозбірливою, не є безсистемною, а коригується певним правилам. Спробуємо розібратися в цих правилах. 

У найширшому сенсі мисливський ніж це коротка клинкова, одна або півтора-лезова холодна зброя, яка використовується для мисливських цілей. Однак ножі, що потрапляють під це визначення, розрізняються між собою залежно від їх призначення.

Наприклад, кинджал призначений спеціально для докладання дичини. Лезо кинджала пряме й двогостре, завдяки чому він має велику проникність. 

Ще один ніж, який зараховують до категорії «ножи для докладання» — це ніж «боуї». Це досить великий ніж з обухом, на якому в кінці є спеціальний скіс, у формі дуги, у такий спосіб, щоб вістря клинка було спрямоване трохи вгору. Традиційно ніж «боуї» має дуже довгий клинок, який іноді досягає навіть 23 сантиметрів. 

Як уже згадувалося, зазвичай ніж «боуї» використовується спеціально для докладання дичини. Однак за допомогою нього можна виконувати й багато інших робіт, і саме завдяки своїй універсальності він дуже популярний. Він може успішно замінити кинджал, оскільки коле майже так само і водночас залишає досить велику рану. Його велике та важке лезо можна використовувати як секач. Крім того, завдяки прямій і широкій формі леза, їм дуже легко стругати й різати. Отже, «боуї» за потреби може замінити спеціальні ножі.