Купівля точильного каменю для ножів: головне, про що потрібно знати

вони повинні бути гострими. Щоразу віддавати ножі, ножиці, бритву і т. д. майстрові для заточування незручно і невигідно, тому багато вирішують купити точильний камінь. Розберемося, як знайти ідеальний варіант серед різноманіття продукції, представленої у продажу, і які є інші способи заточування.

Різноманітність пристосувань для заточування ножів

Перед початком пошуку точильного каменя потрібно зрозуміти, які вони взагалі бувають. В основному подібні аксесуари ділять за такими критеріями:

• походження – природні (японські водні камені і арканзас) і синтетичні (керамічні, штучні водні, алмазні);
• ступінь зернистості абразиву – дрібно-, середньо - і грубозернисті;
• призначення – для заточування або для правки;
• фірма-виробник – на українському ринку вважають лідерами торгові марки Grandway і Taidea.

Секрети вдалого вибору точильного каменю

Спочатку варто відзначити, що при активному використанні ріжучого інструменту і частої необхідності в заточенню є сенс купити набір точильних каменів 6265 чотири бруска 240-400-3000-8000 grit.

Це дозволить працювати з різними видами ножів, бритв, ножиць і т. д. Мінімум потрібно буде мати три точильних каменю різного ступеня зернистості:

• бруски до 400 грит призначені для фінішної обробки, шліфування, надання дзеркального блиску і максимальної гостроти;
• камені із зернистістю в межах 600-2000 грит застосовуються для виправлення несуттєвих дефектів, попередньої заточування за умови, що клинок помірно затуплений;
• варіації від 2000 грит потрібні для коригування забоїн, змін геометрії та інших серйозних деформацій.

Підбираючи точильні камені, необхідно орієнтуватися на ступінь затуплення леза, частоту заточування і матеріал, з якого зроблені ножі. Враховуйте також, що у кожної різновиду є і плюси, і мінуси:

• алмазні відрізняються тривалим терміном експлуатації і підвищеною міцністю. Але вирішуючи замовити алмазний точильний брусок 1051 D або подібний товар, важливо оволодіти технікою заточування, інакше можна через неправильне поводження пошкодити інструмент (подряпати або деформувати);
• натуральні японські камені володіють масою достоїнств – бережна обробка, ідеальне якість заточування, зручність використання, але є мінус – висока ціна;
• штучні водні камені обходяться дешевше і практично не поступаються натуральним, але більш однорідні за структурою;
• керамічні вироби – чудовий варіант для фінішного впливу. Такі камені вимагають мінімального догляду, але їх не можна назвати простими в експлуатації, зате вони коштують недорого.

Альтернативні способи заточування

Если вас не привлекает перспектива использования точильных камней, в продаже можно найти и другие приспособления, с которыми заточка будет гораздо более простой, быстрой и более эффективной:

1. Точилки электрического типа, характеризующиеся оперативностью обработки и высокой производительностью. Приобретая точилку электрическую 1030 D, можно быстро и без особых усилий (не нужно контролировать угол) заточить большое количество инструментов. Но нужно учесть, что такие модели дороже остальных и при их регулярном использовании сильно стачивается рабочее покрытие ножей.
2. Мусаты – схожі на стрижні аксесуари з руків'ям. Робоча частина має абразивне покриття, за допомогою якого можна виконувати редагування леза, але для відновлення функціональності сильно затупленных ножів вони не підходять.
3. Механічні моделі, наприклад, точилка для ножів 1007 DC, стануть оптимальним вибором по співвідношенню ціни та ефективності. До того ж при їх використанні можна максимально довго зберігати працездатність ножа.